淡くて透き通ったレモン色。柑橘系の果実の爽やかさに、白桃のような甘さが僅かに加わった香り。口に含んだ瞬間から素晴らしい酸味がやってきて、中盤では甘酸っぱさ、終盤から余韻にかけては軽い苦味。スッキリとしたミネラル感もあるかな。これから梅雨時にかけて、ぴったりだと思う。

Toru Ishii