ミニエールのシャンパーニュ アンフリュエンス ブリュットをいただきました。 橙が入るイエローの外観。 洋梨の高貴な香りに、スイカズラなどの白い花にはクリームなどの柔らかさが上乗せされている。香り高く、ラムネのようなニュアンスと粒子の細やかなスパイス感。 充実した酸味と優しい泡立ち。 塩味を伴う果実はミネラルに支えられて多面的な味わいを残す。ナチュラル感や酸化の風味も嫌味ではなく、さりげない程度。 とても、とても良いアンフリュエンス。 アンフリュエンス、年々良くなってきているのではないでしょうか。 大満足の一本でございました。

vin-be 1.1