熟成シリーズと一緒に買ったこちらは実力派ミシェル・カイヨのLimozin 2014年。Limozinは評価の高い村名ですね。確かにこれは良い出来です。薄めのイエローゴールドに花とグレープフルーツ、カリンの香り。ムルソーというよりピュリニー的なトーンの高く強い酸が旨みを伴って広がり、飲み込むとナッツと煙が鼻に抜けて唾液が溢れる。温度が上がるとハニーの甘みも出てこれは美味しい。大満足。

Dupree