☆4.0（コスパ込み） 朝シャンに抜群な大らか系BdBで、5,000円前後の価格帯としては、とても秀逸だと切に感じました── 朝シャンです。 梅雨の最後の大雨予報でしたので、年休を取り、朝シャンと洒落込みます。 湯船に浸かり、準備万端。 こちらの銘柄は３度目ですが、私の中では、ハイコスパな大らか系BdBとして位置付けられています。 テクニカル情報── フィラディスさんHPより ◯コート・ド・セザンヌの生産者さんで、クリュッグにも葡萄を卸している。 ◯シャルドネ100% ◯醸造は金属製タンク発酵・マロラクティック発酵実施 ◯熟成期間24ヶ月 ◯ドザージュ量12g/L 抜栓直後から開いています── ◯完熟した蜜入りの青林檎に、洋梨と言うよりかは和梨と表現したくなる甘酸っぱい果実味。 ◯ハニーサックルという横文字を思わず使いたくなる、白いお花の芳香がクッキリ。ポル・ロジェ的です。 ◯ブリオッシュ香は、少しスイートポテトの様なコックリ系で、ほんのりヴァニラも漂います。 ◯30分ほど経つと、焼きアーモンドがハッキリと出現。非常に香ばしいです。 ◯良質シャンパーニュを象徴する繊細な余韻。 大雨の朝シャンにバッチリなBdBです。 やはり、セザンヌでよく言われる大らかさ・優しさキャラが、大雨・朝のシチュエーションに抜群です。 朝シャン、本当に幸せです。 ネット情報によると、この生産者さんは廃業されてしまったのでしょうか・・ 幸い、ネット通販上の在庫はあるので、買い足さないと！！

ぽんちー