ネレッロ・マスカレーゼ25本目。在庫のオーラスです。 テッレネーレの上から2番目、基本キュベでもかなり上手かったが、中級はピンと来なかった。上級は果たして・・・美味いわ！ ピノ、ネッビオーロ的な味わいが多かったが、高級なネッビオーロはボリュームっていうか味が濃い。1日目はボルドーっぽさすら感じたが、三日目はグルナッシュ的なふくよかさ、甘さだった。今までので多かった糖感じゃなくて果実豊かな甘さ。だけどミネラルがバッチリ貫く。 高めの3.5です。ネレッロ・マスカレーゼをザルトで飲む時はブルゴーニュ、ボルドーよりユニバーサルの方が好きだな。

HF