リトライとしては濃いが、バランスがある。 貴重な97。全く疲れなしで、健全な熟成。とても良く香る。色調は濃いが無理な抽出はしてない。アンダーソン・ヴァレーの太陽を自然に反映。酸の強さとトーン、全房の具合が絶妙で、しみじみ旨い。 先日のルロワと良い比較になった。第一人者の講義を聞きながらの一夜、勉強になりました。

Pasteur

最近、アンダーソン・ヴァレーの若いPNを飲んだばかりです。素晴らしい産地ですね！ すっかりファンになってしまいました（笑）

iri2618 STOP WARS

ブルゴーニュ品種の銘醸産地ですよね。向上の可能性を強く感じます。

Pasteur

とても魅力的なワインですね。 そちらのお店に行くと、他ではない体験が出来るので、僕も時々行っています。

m.shingo

本当に良い店ですよね。カリフォルニアワインの勉強になるので、ありがたいです。

Pasteur

気になりすぎて、お店のHPのワインリストを拝見したら…30分以上、目が釘付けになってしまいました‼︎（笑）ワインは、基本ウチ飲み派ですが、こちらのお店は、ぜひ行ってみたいですね☆

iri2618 STOP WARS

オーナーソムリエの話を聞くだけでも価値があります。フランスとアメリカの両方で学んだ、視野の広い方です。

Pasteur