華やかなサンジョベーゼらしい香り。黒いベリーやスミレ。 やや甘い果実味。濃さは中庸でややあっさりなトップノート、後半は豊かな酸味としっかりしたタンニン。 塩と胡椒のローストビーフにピッタリ。 以下はトスカニーさんのページから モンタルチーノ地区内の標高500mの斜面地に広がる畑のサンジョヴェーゼグロッソから造られます。十分に熟したブドウを手摘みで収穫、発酵後、30ヘクトリットルの大樽で8〜10ヶ月間熟成させます。

Yevistock