ワイン | Terra Tangra Yatrus Mavrud(2012) | ||||||||||||||||||||
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マヴルッド 初めて聞きました ブルガリヤワインもまだ飲んだことないです ヨーグルトが好きなので 明日、どんなお料理に合わせるのか気になります
ごん。
ごん。さん、ヤバイです。 明日までボトルもたないかもしらません(笑)
cocoa-cat
cocoa-catさん!!! ヤバイです! 飲んじゃったんですかぁ!!
ごん。
ごん。さぁん!がんばって残しましたよ!(笑) そして今日、ブルガリアヨーグルト買って簡単なおつまみ作りました。 ワインかろうじて少し残してるだけだったので(^_^;) 写真アップできなくて残念ですが、大根と柿のヨーグルトサラダ、鶏むね肉のヨーグルトソースガーリック風味。 程よい酸味がワインとよく合いました!
cocoa-cat
cocoa-catさぁぁん! よく頑張りました!! d(⌒ー⌒)! 大根と柿のヨーグルトサラダ! イメージだけで 今度、真似してします。 鶏肉のヨーグルトソースガーリック風味はタンドリーチキンの イメージです! ブルガリヤワインをまず 見つけなきゃ!ですねー
ごん。
ごん。さん、まさに鶏肉のほうはタンドリーチキン的なイメージですね。 柿はサラダやなます、グリルしても美味しいので、この時期わが家では大活躍です。 また、干し柿とワインのマリアージュも素敵ですよね!
cocoa-cat
なかなかマニアックな葡萄に行きましたね〜(^^)これは試飲会で飲んだだけできちんと覚えてないですが、濃いけど上品めな味わいやったような。 こういうのが好みか〜メモメモφ(・_・
YD
さすがYDさん、飲んだことありましたか~。 華やかではなく、落ち着いた果実味で上品ですよね。
cocoa-cat
ブルガリアワイン。 土着品種マヴルッド100%。 初めてのワインでドキドキ。 色はかなり濃く、とても美しいガーネット。 甘いベリーと少しタイムやセージの香り。 酸味やタンニンは控え目で、全体的にとても上品。 私好み! そして、別にシャレでもなんでもないけど、ヨーグルトのディップとか、ソースとか、ブルガリアヨーグルトの酸味を活かした料理と合わせたら絶対合う! 明日やってみようっと。
cocoa-cat