Chateau Beau-Sejour Becot 2013 - St. Emilion, Gironde, France (cork; 13% alc)

LaraMoon

Vinicaでフォローさせていただいている方が絶賛された、比較的手頃な高級ボルドー☆ ちょっと楽しみにしていたワインです✨ 抜栓後しばらく経ってもグラスの中で開いてくれず、その晩は一杯だけいただいて翌日retry 。なのに、その翌日になっても開いてくれない。。。 こんなときは、オーストラリア仕込みの（一つ覚えの）ダブルデカント！　 なるべく泡立てずに、丁寧に、、、、 そしたら〜　ｷﾀー♡ ٩(^^)۶〜♪ 薔薇と蜂蜜の優雅な香り。 口に含むと、意外や意外、 お砂糖の入っていない濃い紅茶のような ドライで油分のないテクスチャー そしてザラザラしたタンニン ダークフルーツの深くて濃厚な果実味 けれど味わいは割とライトで親しみやすく 甘味は少なめですが その他の酸・塩・苦味のバランスは良く、 エレガントな余韻に続いていきます。 おつまみ無しでも飲めてしまう上品なSt.Emilion。 本場の実力？先日いただいたNZのにはない高貴な何かがあります。 熟成ポテンシャルという部分では、あまりワクワクしないのできっと今が飲みどき？（←わたし基準なので軽く読み流してください ^^） ご馳走さまでしたッ！　ｵｲｼｶｯﾀ〜(^^)♡

LaraMoon

わぁ〜♡ めちゃくちゃ美味しそうです！

ほろ苦ココア

ほろ苦ココアさま 好みが分かれるかな？と思うのですが、コーヒーはブラックですか？もしそうなら絶対美味しいと感じると思います。是非一度お試しください！

LaraMoon

さっそく(*^▽^*) 開くのに時間かかりましたねー 実は私コラヴァンで1ヶ月前くらいに抽出してたので、開栓すぐには少し開いてたかもしれません。 ライトで高貴✨

wataru_

wataru_さま はい。エレガントという言葉がぴったりな、そしてとても上級者向けのワインですね！(^^) 昔の私なら閉じていることも気づかず、もう少し甘味のあるものを求めていたと思います。（ということは私も今や上級者？・・ｲｴｲｴ,ｿﾝﾅ…*^^*）♪ wataru様がおすすめするサンテミリオン系で（できればあまり高くないもので^^）美味しいのがありましたら、是非また教えてください☆

LaraMoon

この投稿を拝見してメルローが飲みたくなり、サンテミリオンではなくイタリアのメルローをいただいています(苦笑)

iri2618 STOP WARS

iri2618さま ご投稿まだですかー？、、笑。　楽しみです(^^)☆

LaraMoon

なんかもう写真がプロですね！かっこいいー♡

yaccoxx

yaccoxxさま プロだなんて、、カメラはスマホかコンパクトしか使っていませんし、でもそうお褒めいただけると嬉しいです(*^^*)

LaraMoon