生産　　日本　山梨県　甲府市　塩山 種別　　赤スティル 品種　　ピノ・ノワール 外観　　薄いルビー、オレンジが入っている 香り　　赤系果実、樽、出汁、紅茶 alc. 12.5% 年代　　2021 味わい　熟した果実味、上品な酸、出汁感が同時に来る。強い印象は無い感バランスが取れている。複雑さもあるし余韻は長い。年代の割には成熟が早い。 Kisvinが試せて良かった。一言で言うとクリーンなワイン。日本のピノ・ノワール特有の出汁感を楽しむものと理解。全体的に日本のピノは成熟が早い。驚いたことに、ボトルの価格はは広域のClaude dugatより高かった。

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