ラ・モッラ村の繊細な個性を表現することに情熱を傾ける、マリオ・マレンゴ。
19世紀からの歴史のあるワイナリーですが、本格的にワイン造りに取り組みはじめたのは現オーナーであるマルコの父、マリオの時代から。
極力薬品に頼らない自然な栽培と、フレンチオークでの熟成をはじめとする現代的な醸造により、隅々まで神経の行き届いたワイン造りを行っています。
酸味ががっちりの昔ながらのバローロ。
果実味もしっかりなので色々な料理に合わせやすい。
About 7,000yen
Oct 2011 in Osaka at Cantinetta Barbera with Gyama
ラ・モッラ村の繊細な個性を表現することに情熱を傾ける、マリオ・マレンゴ。 19世紀からの歴史のあるワイナリーですが、本格的にワイン造りに取り組みはじめたのは現オーナーであるマルコの父、マリオの時代から。 極力薬品に頼らない自然な栽培と、フレンチオークでの熟成をはじめとする現代的な醸造により、隅々まで神経の行き届いたワイン造りを行っています。 酸味ががっちりの昔ながらのバローロ。 果実味もしっかりなので色々な料理に合わせやすい。 About 7,000yen Oct 2011 in Osaka at Cantinetta Barbera with Gyama
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