開けたては酸味が暴れてて正直あまり好みではなかったです笑。 抜栓2日目、ようやく酸味がこなれてきて、黒系果実と土っぽさが前面に出てきて、とにかく濃厚で無骨だけど、その中に複雑さも感じられ、イタリアの山の中にある田舎っぽいイメージが湧いてきました。 正直すごく好みな味ではないけど、これはこれで美味しいです:)

ryohana