ジャック・プリウール　ピュリニー・モンラッシェ 1er cru レ・コンベット　2011年 Satokoさんのお持ち込みのこの日の唯一の白ワイン。ヴィンテージのわりには濃いめのお色。香りが若干ひねてる感じもあり、酸化が少し進んでいたかもしれません。 黄色い果実や甘露飴、トロピカルフルーツなど。濃い目のお味でした。 ジャック・ピュリニーの白は広域のボーヌとムルソーしかいただいたことがなく、ピュリニーはお初。 またいつかいただいてみたいと思います。

mamiyumi

お野菜などに合う、優しく軽やかなイメージで選んだのですが、予想以上に熟成していてビックリでした(^^;) 白の飲み頃は難しいですね。

Satoko K

Satokoさん、貴重な白ワインありがとうございました。かなりの熟成感でしたね。白はほんと、ヴィンテージだけでは判断できず、開けてからのお楽しみでー。

mamiyumi