チリ・セントラルヴァレーで造られるウルメンは「良質なワインを遥かなる世界へ方位を定めて届ける」という思いを込め、チリの古来の言葉で方位を示す「羅針盤」を意味します。 滑らかな飲み口でスーッと清涼感のある香りが心地よく、豊富な酸味で飲み応えのあるミディアムボディの赤ワインです。赤身の肉やハーブ系の料理、熟したチーズなどによく合います。

比嘉啓信