ワインの店いとうで購入。（2484円） カシスやブラックチェリーにメントール香。 アタックからどっしりと濃厚ボディにしっかりとした渋み、深い甘みに僅かな酸味。 少し冷やして飲んだのですが、このワインは常温が良さそうです。 スペインらしい現代的造りで、お洒落なタヴェルナなんかで置いたらぴったりな味わいです。 トンポーローと、鶏もも味噌焼きと。 味噌も醤油も、甘じょっぱいソースとよく合います。 肉ですね、肉。 スペアリブのコーラ煮、味噌仕立ての牡丹鍋などと。 カベルネ・ソーヴィニヨン 40% ガルナッチャ 40% シラー 10% メルロー 10%

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