新年２本目は、ステンレスタンク醸造のこちらを抜栓。軽めの香りとテイストです。 海沿いのワイナリーで、潮風の影響なのか塩味が感じられます。 購入からあまり時間が経っていませんが、直後にいただいた時よりまろやかに成長していて驚きました。これは素晴らしい。 年々入手困難になっている人気のワイナリーですが、頑張って入手しないといけないですね。

Yamamoto☆