ファットリア・アンブラのカルミニャーノ・リゼルヴァ・モンタルビオーロ ファットリア・アンブラの上位カルミニャーノ。カルミニャーノのリゼルヴァは、3年間(内1年間は樽)の法定熟成期間があります。本ワインは1年はトノー、もう1年はスロヴォニア大樽熟成。更に1年は瓶内熟成で出荷してます。いずれこのワイナリーの看板ワインになることが期待されている1本と思われます。 どっしり黒。カシス、ラズベリー、スミレ、ハーブ。 ふくよかで柔らかい舌触り。アルコールはあまり感じませんが14.5度のフルボディ。やや未熟なカベルネ系の味わい。リゼルヴァですが樽のニュアンスはあまり感じません。タンニンも刺々しく、今の段階ではあまり魅力を感じない、超熟タイプのワインでした。 写真は末日聖徒イエス・キリスト教会 日本東京神殿。名前が最強感あって好きです。

mattz