ノジ = ヘーゼルナッツの意 イタリア最北トレンティーノの山岳地帯の麓に拠点を構えるワイナリーです。栽培責任者コッラード管理の下、800haの800の栽培家が区画ごとに適したブドウを栽培し、醸造責任者のエツィオ氏が最新の設備で高品質なワインに仕上げています。 伝統と銘打ったこちらの「クラシックシリーズ」は、国際品種とトレンティーノに根差す土着品種を揃えた、ラヴィスに集うカンティーナたちの努力の結晶です。 こちらのノジオラは標高400mの南～南西向きの畑から造られます。ジャスミンやバラの花びらに、ヘーゼルナッツの香りも広がります。心地よい酸と長い余韻が感じられる、すっきりとしたさわやかな味わいです。

ひつじ、