赤はザ　ヒルトの2016 スクリーミングイーグルが所有している？ワイナリーです。 香りは赤黒系果実に花、バニラや少しのスパイスに、グリーンな要素もあり、複雑。一部全房発酵かな？ 味わいも、他産地とは違う凝縮感。でも、ジャミーな印象はなく酸も豊富。 時間経過で統合されたエレガントなピノに変身。これは面白い〜！

s.hana