ヨゼフ・ビファー リースリング・トロッケン 2014 レモンの爽やかさ、フレッシュなリンゴの香り。ペトロール香はそれなりでしょうか。常温近くなるとパインっぽさを感じます^ ^ 色はグリーンががったライトイエロー。軽く舌を刺激する発泡感、レモンのような清涼感ある酸に控えめな甘味。ライトな作りで軟水で作ったレモン水のようにスルスル飲めます♪欲を言えばミネラリーさがもう少し欲しいところ。 サーモンのカルパッチョ、チキンビリヤニ風ご飯、サブジに合わせて。マサラなどの香辛料とリースリングの相性は良い感じ♪食中でほぼ飲み切りましまが、ちょっと軽すぎたのか連休の終わりのせいか飲み足りない感じです^^;

kon

こんばんは♪ サーモンのマリネがとても美味しそうで(´▽`)ノ サーモンの上の香草は(?_?;ディルとケッパーはわかるのですが(~。~;)?

meryL

meryLさま♪ ありがとうございます^ ^ サーモンの上は刻んだディルですよ♪ ケッパーは昔meryLさんに教えていただいて、それから使うようになった記憶があります(o^^o)

kon