Au Pied du Mont Chauve Saint Aubin 1er Cru Le Charmois Blanc写真(ワイン) by Nori81☆

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REVIEWS

ワインAu Pied du Mont Chauve Saint Aubin 1er Cru Le Charmois Blanc(2016)
評価

3.5

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
    詳細
    シチュエーション
    飲んだ日2023-07-07
    飲んだ場所
    買った日
    買った場所
    購入単位
    価格帯
    価格
    インポーター

    COMMENTS

    Nori81☆

    再びの利尻のウニに、襟裳の毛蟹のムースリーヌ。 北海道の海を丸ごと食べているかの様な旨みの塊! ワインは、サントーバン 1er シャルモワ 2016年。 初めていただく作り手でしたが、柑橘果実にバランスよく樽が香り、ミネラルたっぷりのワインは、やはりお料理にピッタリでした。

    Nori81☆

    美味しそうなお料理! ワインの合わせ方も素敵ですね〜

    hintmint3

    hintmintさん ワイン大好きなシェフならではの発想で、とても楽しめました! ソムリエ不在で、このペアリングは凄いと思います!

    Nori81☆

    Nori81☆
    Nori81☆

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