日本の古酒23年物で 3,240円で現地のワイナリーで購入。 日本のワインを自分で買って 意識的に飲んだのは初めて。 正直、日本のワインは薄っぺらくて 酸味と甘みのワインが多いだろうと まったく期待していなかったもの。 古酒23年は、古くさい臭いがするか まったく頼りない仕上がりかなと 思いながら、自宅で正月に開けた。 だが、しかし感動！！！ さすが当たり年かつ山梨の名ワイナリー。 嫌な酸味や嫌な渋みはなく、 非常に素直な香りと厚み、 軽やかなカベルネフラン種でありながら 重厚ではないものの軽薄ではない、 熟成の感を感じるバランスのとれたワイン。 チーズや各種お菓子との組み合わせにも耐え、 軽いお肉などとも十分に合わせられる 飲みやすくも旨味のしっかりとある感動ワイン。 自分の生まれた次の年から 熟成の始まっているワインということもあり 良い意味で期待が裏切られた感動の一本。

Makoto.O