今年の4月に抜栓。 1967ヴィンテージ50年前のネッビオーロワイン、 液漏れもしていたしそもそもこのワインが半世紀の 熟成に耐えられるのか心配したなか抜栓。 コルクはボロボロかと思いきや、ギリギリセーフ 注いでみると！！ マホガニー色を超えた今までに 見たことのない色、これはダメかと思いながら 香りを嗅ぐと！意外に嫌じゃない。 恐る恐る口に含んでみても！あれっ大丈夫！！ まあすごく美味しいと言うわけではないですが。 それでもおつまみの鴨のモモ肉と合わせると、 これが良く合い美味しい。 分かってはいますが、改めて料理とワインの 相性の大切さを感じさせて貰った一本でした。

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