最近お気に入りのウッディファームさん。 先日いただいたプティマンサンの甘口が素晴らしかったので、辛口も買ってみました。 プティマンサン 無濾過 2022 レモンやパイナップル、黄桃に、パッションフルーツの香り。 トロリとした口当たりと、豊満な果実味で、甘口ワインを思い出しますが、キリッとした酸味、アルコール度数は15度！ 素晴らしい果実のポテンシャル、バランスが整うには少し時間が必要でしょうか。 もう少し買っておきたかったウッディファームですが、最近はあちこちで売り切れ。醸造家が独立と、最近のワインは、もう手に入らないようです。

Nori81☆