Dom. de la Seigneurie des Tourelles Saumur Blanc 淡い緑がかったイエローで桃や梨、白い花の香り、まろやかな口当たり、フレッシュで爽やかな味わい。魚介系料理やチーズなどと相性が良い辛口白ワインですね。 　ペアリング 「魚卵とローストビーフ薔薇仕立て」 「爽やか洋梨の粒マスタード添え」 「雲丹と魚卵のスパゲットーニ」 「魚卵と塩雲丹のピーチジュレ」 　　宝石みたいにキラキラ☆ BGM ♬アンドレ・ギャニオン 　　　「めぐり逢い」 エリザベス女王の御冥福 お祈り申しあげます。

Wolverine

フルーツにマスタードの発想は無かったです。 今度やってみます。

Miwa♯

Miwa♯さん。 コメントありがとうございます。 梨には、アボカドとレモン汁、山葵にヨーグルトマヨネーズなども爽やかなサラダで美味しいですよ。

Wolverine

そう言えば、チャングムでしたか？韓国のドラマを見たのを思い出しました。いろんなところで普通に使ってました。

Miwa♯

Miwa♯さん。 宮廷女官チャングム 「大長今」 懐かしいです。 ペ・スジョンガ(梨の水菓子) 韓国宮廷料理ですから薬膳的な 要素が取り入れられているよう ですね。

Wolverine

GOT SAVE the QUEEN‼️

marronみかん

marronみかんさん。 アンセムご存知なんですね。 流石ですぅ。

Wolverine