いつものイタリアンレストランにてBYO の2本目です。某ワインショップのアウトレット店にて、イタリアのトスカーナChardonnay が珍しく置かれていたので、即決で購入しました。 先の日本ワインと一緒に抜栓して、比べています。抜栓直後は、香りもテイストも甘さがあったのですが、時間と共に樽、蜂蜜感が出てきました。テイストも甘さからドライ感が強くなって来ました。こちらも酸が弱いので、瓶熟が進んでいるのでしょう。 ボトルの色が独特で、ワイナリーのこだわりを感じます。

Yamamoto☆