Meyer Näkel とっても美味しいほんのり甘さを持つ一本。甘さはどちらかと言うとダシ感で和食にも相性良い。しっかりしたタンニンとそれを引き立てる酸味、ほんのり苦くはあるけど全く嫌な感じのしない余韻も楽しめる。 しょうが焼きや肉野菜炒め、濃い味の肉料理にも合います。ただ、ソースの甘さで引き立てる料理にはワインのしなやかな甘さがなくなってしまうので注意、特に甘い感じの味噌。

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