アルザスの奇才？ 仲田晃司氏が丁稚奉公したとか？ セピ・ランドマン シルヴァネール1990 ヴァレ・ノーブル・ゾウルツマット シルヴァネールの単一としてはお初です リースリングほど尖ってなくて でもミネラルはしっかり感じる 古酒の香りはするものの フレッシュで快活なアロマと 爽やかで酸味の強い口あたり。 ライムやレモンバームのような柑橘系 ハーブや森のアロマに、 少しのほろ苦さとレモンのような酸味。 軽快で柔らかい味わいが楽しめました。

麿