一口目の甘いバニラのような香りに一瞬驚きを感じるけれど、そのあとしっかりとしたタンニンの渋みが口中を満たしてくれるので安心して次の一口へ進むことが出来る。 久しぶりの南アフリカ。 二面性があるふくよかな味わいで評価は高め。 A5ランクの牛肉で作ったシチューライスの質の良い脂の風味にも負けていない。 空気を含ませると甘みは鼻に抜けた時のみ感じ、渋みは口内というより軟口蓋のあたりに程よく漂う程度でちょうど良い。 デイリーワインにしては当たり。

TK cellar