ドメーヌ・シルヴァン・カティアール・ブルゴーニュ・ルージュ2019を頂きました。 ほんのりとオレンジ掛かったしっかりとしたルビー色。 バイオレット、ローズ、チェリーやベリー系果実などのフルーティで華やかなアロマ。 ミディアム・ボディで程良いウエイト感の果実味。綺麗な凝縮味を感じ、酸味とタンニンの一体感が素晴らしい。長いエレガントな余韻にアースも香り、ミネラリーな素晴らしい出来栄えのカティアールの広域でした。

Marcassin

美味しそうなカティヤール、19年そろそろ出番でしょうか！ ロブマイヤー、バレリーナブルゴーニュとIIIはどの様に使い分けていらっしゃるのでしょうか〜

Nori81☆

Nori81☆様 ありがとうございます。 19年は白も赤も綺麗なワインが多いですね。 カティアール広域以外は気軽に開けられなくなりました。 ロブマイヤーは形も綺麗で、鉛無しのクリスタル、手触りも良く大好きです。 正直その時の気分で使い分けています。ブルゴーニュとⅢで飲み比べもしたことありますが、それぞれ特徴があり、好みかと思います。

Marcassin

カティアールのACブルゴーニュ19、もう美味しくいただけそうですね。 来年あたり飲んでみようと思ってます。 年々カティアールに対する期待が膨らむ一方でございます。

vin-be 1.1

vin-be 1.1様 ありがとうございます。 この頃のワインは割と早い段階で楽しめますし、若い果実味の風味やお味は若い頃でしか味わえないですね。 カティアール、畑を広げている様ですね。

Marcassin