とてもエレガント！複雑さはないが、ミネラル感の強いバローロ 。酸も綺麗で、まるで赤系果実主体のブルゴーニュのピノ・ノワール。ミディアムボディで薄うま系、余韻にタンニンと少しビタミン臭。熟成の旨味が乗ると美味しいはず。正直に言うと、シャンボールミュジニーっぼいというキャッチに少し納得してしまう。日本人の好みに近い。遠くに紅茶のニュアンス、椿のような赤い花。 2日目は酸化が進みが早く、初日が美味しいように思う。綺麗に熟成するのだろうか？

Hideki☆