白ワイン2杯目は、フィリップ シャヴィのムルソー2020年。 濃い目のイエロー。 レモンに、蜜や花、バニラの香り。 ボリュームは抑えられていますが、酸が弱く、ややモタつく感じがあります。以前いただいたブルゴーニュブラン2019年は素晴らしいと思いましたが、ヴィンテージの影響でしょうか、抜栓からの時間の影響でしょうか、再検証が必要です。

Nori81☆