フレデリック・マニャン コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ クロワ・ヴィオレット 2019 香りは赤いベリーに赤薔薇、スミレ。大部分は鉄。 まさに石を砕いたかのような硬質なミネラルと鉄分が感じられるが、スパイシーさと、ヴィオレットと書いているだけはある、紫の花々。 果実というよりはお花を感じさせるような味わいで、フレッシュフルーティーというよりフローラル。 甘みはあまりなく、ドライな仕上がりです。 余韻の苦みが、よりドライに感じさせる要因かと思いますが、普通に好きだな。 2019という猛暑で果実味や樽感を出したくなりそうなヴィンテージだけど、まったくそんな感じはしません。

ニッシー 2025（Vin étudiant）