Dom. Dominique Gallois Gevrey Chambertin写真(ワイン) by vd1ree

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REVIEWS

ワインDom. Dominique Gallois Gevrey Chambertin(2009)
評価

3.5

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
詳細
シチュエーション
飲んだ日2016-08-31
飲んだ場所
買った日
買った場所
購入単位
価格帯
価格
インポーター

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vd1ree

夜空に光るその眼光は赤く鋭い梟の目の様で、それは、職人のごつく分厚い手によって生まれた薄く儚くも、魅惑的なその彎曲したフォルムに注がれると、飛び立つ時をじっと待っている様な静けさを醸し出す。 獲物を捕る前の昂ぶる感情と口に含む前の期待感は酷似しており、湧き出る様な謎めいた複雑ながらも、鼻を喜ばす香りがすると、我慢の限界を超えます。 いざ、ゆっくり、そ〜っと入り込んできた液体は砂漠に花を咲かせるかの様に、渇きを潤し、色と幸福を与えます。鼻に抜ける余韻は土や腐葉土のニュアンスがあり、ノスタルジックな感覚にも浸る事ができます。 本日は引っ越し2年記念で、日々の忙殺され忘れがちな引っ越してきた当初の新鮮な思い出も蘇り、この一本を堪能しました。 デキャンタスを用いるも、もう一回化けるかもしれないので、今日はここまで。明日は大型の獲物を取るごとく、期待値を高揚させておきます。

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