シャトー・ボニエール 1995 フランス、ベルジュラック メルロ、カベルネ・フラン主体 茶色がかった赤。開けたては還元的な香りが支配的でグラス1杯だけ飲み翌日にまわす事に… 2日目は還元臭は消え、熟したベリー、シナモン、腐葉土、獣の香り。しっとりとした果実味、落ち着いた酸味、滑らかなタンニン。 この日はフランスワイン白赤泡開け♫ こちらは近所のスーパーで見つけたアンダー2kの蔵出し熟成ワインです(^^) ベルジュラックというAOCのワインははじめて飲みました！！ 熟成感はありましたが思った程ではなく、ちょうど良いくらいの熟成感でした♫ 大根と豚肉の味噌炒めなどをつまみながら(^^)

Yuji♪☆

あ！これおうちにあります〜 二日目からが良いですね_φ(･_･ﾒﾓﾒﾓ

ゆーも

なるほど…。 私も飲んだことのないAOCです。 スーパーなのに、なかなかやりますね(￣∀￣)

bacchanale

葉付き大根を購入されたのでしょうか(?_?) ご飯が進みそう〜୧(๑›◡‹ ๑)୨ ぉぃ ﾁ♡

meryL

こういうおかずが大好きです(o^^o)

糖質制限の男

大根がクタクタ味が染みて美味しそうです✨大根葉もシャキッと後乗せ良いですね♪

Satoko K

ゆーもさん おー、ゆーもさんお持ちですか！！ という事は同じ系列のスーパーでしょうか(^^) 2日目は還元臭が消えてくれて良かったです♫

Yuji♪☆

bacchanaleさん ベルジュラックというAOCは初めて知りました(^^) なかなかやり手のスーパーですね(￣∀￣)

Yuji♪☆

meryLさん 大根は茎がついている物を1本買いました！！ 1本で100円しなかったので、安いと思って買いましたが、丸1本使い切るのはなかなか苦労しました（笑） 3等分して味噌炒め、煮物、味噌汁になりました(^^)

Yuji♪☆

糖質制限の男さん 大根と豚肉の味噌炒めは好きでたまに作ります(^^) ご飯をたくさん食べたくなるのが難点ですね（笑）

Yuji♪☆

Satoko Kさん 大根は薄く切って水気がなくなるまで炒めてから豚肉と味噌を入れたので、クタっとして味が染みました(^^) 大根葉が入ると鮮やかになりますね♫

Yuji♪☆