ドーヴィサ　シャブリ　ヴァイヨン　2002 時間とともに消えてはいきましたが、少々シェリーが感じられます。酒質もやや平板でコンディション不調だと思われます。 2000フォレ、1994セシェでもやられましたが今回もイマイチ>_< 同じショップからの購入だからかもしれません。

hintmint3

hintmint畏怖ブラックデビルお犬様、 あらら残念ですね 長熟を誇るドーヴィサなのに(>_<) 02年あたり不安定なのでしょうか？ よくハズレを引くVt.の印象です もちろんすべての白ワインは10年たてば皆ギャンブルですが(^o^) 同じショップからの購入？ それですよそれ！ ご愁傷様でした～(ΦωΦ)

白猫ホッサ

白猫さま ドーヴィサとは時々相性が悪い時がありますが、10年経てばギャンブルな上に、そもそも10年超のバックヴィンテージを購入すること自体がギャンブルということですね(^^;; 自家熟成させるか、もっと若いヴィンテージを楽しもうと思います。

hintmint3

ドーヴィサ村名シャブリの若めのヴィンテージなら、当たり外れ少なくいただけると思います‼︎ドーヴィサいいですよ。ぜひ真価を味わってください。

kazJP

kazJPさま ありがとうございます。 若いものも何度かいただいるのですが、美味しいですよね。熟成ドーヴィサを味わってみたいと思うのですが、なかなか当たりませんね。やはり自家熟成ですね〜。

hintmint3

02ドーヴィサ！当たると素晴らしいのでしょうが、これはまさにハイリスクハイリターンでしょうか！？

Eiki