ボルドーだけどアマローネっぽい甘さと、でもやっぱボルドーっぽい渋さとタンニン感じます。ソーヴィニヨンのテッレ・ブランク レ・カイユ2010 「とにかく味わってください、濃いです」「コンテチーズとかで？」「あっそれ最高ですね！」とフランス人ソムリエと話してました。今、コンテの栗のような甘味がワインに最高のマリアージュです(^^)v

たく