ワイン | Elio Altare Barbera d'Alba(2015) | ||||||||||||||||||||
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詳細 |
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軽やかなイタリアと広東料理+゚。*(*´∀`*)*。゚+ 豆腐は、日本の豆腐とちょっと違うのかしら! どのお料理も美味しそうです♫
里ちゃん
里ちゃん ここの広東料理は、 本当に美味しいんです。 白い豆腐は日本の絹豆腐に近い 感じでグレーの豆腐は胡麻豆腐です。 濃厚な味わいの料理と心地よい酸味の バルベーラがとても合いました。
Hiroaosta
Hiroaostaさん フォロー頂きありがとうございます☆ 素敵なワイン沢山飲まれてますね! よろしくお願いします(^^)/
きざきざ2
豆豉、好きです! お料理がどれも美味しそうです!
アトリエ空
きざきざさん こちらこそ宜しくお願いします。 単身赴任中で、美味しいワインと 料理でストレス発散しています。
Hiroaosta
アトリエ空さん 鴨の腸の豆豉炒めは、味&食感が 絶妙で大好きな料理です。 超美味しいですよ。
Hiroaosta
鴨の腸、食べたこと無いデス! この辺であるのかな?(^^)
アトリエ空
アトリエ空さん 日本であるか分かりませんが こちらでは結構ポピュラー見たいです。
Hiroaosta
Elio Altare Barbera d'Alba 2015 エリオ・アルターレの バルベーラ ダルバ。 バローロボーイズのリーダー的存在の 造り手のバルベーラ。 ラ・モッラで収穫された 葡萄を用いています。 前回、ドルチェットを試して 美味しかったので 今回はバルベーラ。 しなやかな酸味でフルーティ。 軽やかに楽しめるワインです。 仲間と陽気にワイワイと ディナーを楽しむワインかな。 昨夜は現地の友人のご家族と 地元で人気の広東料理店で この店で人気の焼豚、 鴨の腸の豆豉炒め、三味豆腐、 アワビソースの海鮮乾物鍋、 肉詰め青唐辛子、 パイナップルパンを 頂きながらバルベーラを 美味しく頂きました。
Hiroaosta