令和、最初の赤になります。最初は少し還元臭と樽の香りがしました。後から黒果実の妖艶さとアルコール感、続いてプルーンやデーツのニュアンス、それに甘酸っぱい香りが出てきます。 少し辛めのボローニャソーセージと合わせたら果実味がジュワッと広がりました。凄くジューシーです！ヨーグルト感を出しながら、熟したラズベリーや花の香りがして美味しいですね(^^) 餃子と合わせたら香ばしくなって、ナッツの香りにインクのニュアンス。後からチョコレートっぽさも。 これは食事とマリアージュすると、とても力を発揮してくれます。スミレとかの紫系の花の香りがしてきて、後からくる酸味に温かみがあって良いと思います。 そんな感じのワイン。

時空

イタリアワインですから、ボローニャソーセージにはバッチリですかね！

糖質制限の男

おおー！ バジリカータのアリアニコ デル ヴルトゥレじゃないですか！ 美味しそうですねー( ´∀｀)❤

Da Masa

糖質制限の男さん やっぱりその土地のワインってその土地の食べ物と相性良いのでしょうかね(^^)ボローニャソーセージはかなりパフォーマンスが良かったですょ！

時空

Da Masaさん アリアニコ デル ヴル トゥレって美味しいですよね！今頃調べてますが、バジリカータ州にあるワイン生産地の名前だったんですね(^^;)

時空