ロベール・アンポーの99ポマール フランス、ブルゴーニュ ピノ・ノワール 茶色がかった透明な赤、縁はオレンジ。赤系果実の香りからだんだん梅紫蘇や出汁、鉄の香りに。さらに時間が経つと紅茶やキノコのニュアンスが出て来て、さらに黒糖や枇杷の感じも。甘く柔らかい果実味とバランスの良い酸味、穏やかなタンニン、円熟した味わい。 ☆は3.5か4.0か迷って3.5 今夜は熟成ピノを飲みたくて、しばらく前に購入した99のポマールを開けました(^^) ピノの熟成物はあまり飲んだ事がないのですが、飲んでみるとこんな感じだったよなぁという事を思い出します♫ ほっといたら1本スルスルと飲んでしまいそうですが、昨日飲み過ぎたので今日はボトル3/5でやめておきます（予定）笑

Yuji♪☆

99のポマール❣️そういうものをじっくりと家で飲めるようになりたいです(▰˘◡˘▰)

ぺんぺん

ぺんぺんさん 調べてみたらワイングロッサリーのHPによると、この生産者さんは自分のところのカーヴで瓶熟させた物を飲み頃になって蔵出しするのが得意みたいです(^^) 飲み頃のを買ってくず飲めるのは有難いと思いました♫ そんなぁ、ぺんぺんさんはいつも素敵なワインを召し上がられていますよね(*^^*) でもご所望とあらばいつでも熟成ブルゴーニュを持って伺いますよ〜（笑）

Yuji♪☆

えっっっΣ╰(°ㅂ° )╯ 望めば！熟成ブルゴーニュを持ったYujiさんが現れるのですかฅ(º ﾛ º ฅ) いいなぁ～ぺんぺんさん♥望みましょ♥望みましょ♥

みか吉

みか吉さん なんだぁー…、みか吉さんは熟成ブルゴーニュ飲みたいって望んでくれないんですか〜（笑） いつも人の事ばかり祈ってますね(^^) ご自身のことも大切にして下さいねー♫

Yuji♪☆

望んでます、望んでまーす！Ⴚტ◕‿◕ტჂ みか吉さんは来れないのですか？

ぺんぺん

みか吉さん☆〜✨ Yuji♪☆さん☆は美味しいワイン♫持ってきてくれますよ〜(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ そうそう♫御自分の事考えて下さい♫ あっ❢Yuji♪☆さん☆のお部屋でした(;>_<;) ｽｲﾏｾﾝ❢ 美味しいピノはボトル3/5でやめられましたか（笑）(?_?)

meryL

熟成ピノ✨私も飲みたいなぁ♡ って!もう、Yujiさんモテモテじゃないですか〜!\(//∇//)\ Yujiさんがモテているのか、ワインが飲みたいだけなのか!笑←ブラックまみこΨ(⃔ *`∀´* )⃕Ψ↝ ここは、ブラックになっておかないとね♡笑

mamiko·˖✶

ぺんぺんさん みか吉さんは遠いので、なかなか難しいのではないかと思います(^^)

Yuji♪☆

meryLさん もちろんみか吉亭に行く機会があれば美味しいワイン持って行きます(*^^*) 皆さんでステイ出来たら楽しそうですね〜♫ あ、昨日は3/5ではとまらず、結局5/5でした（笑）

Yuji♪☆

mamikoさん あのー、僕が全然モテていない事はmamikoさんはよく分かってますよね(^^; 笑 熟成ピノですか〜 今度どこかで飲みましょうか(^^) あ、以前まゆとぴ会で行った渋谷のお店ならありますかね♫

Yuji♪☆

熟成ピノ.... 私の浅い今までの経験では結構分かれます。 外飲みのグラス一杯では、 本来の力がどうなのかは分かりませんから、 やはりレストランなどでソムリエについてもらうか、 Yujiさんのように自宅で一本をじっくり 付き合ってみたいものですね✨ そーそー、 「今日はこの辺でやめておこうかな〜」 なんて言いながら( ＾∀＾)

toranosuke★

toranosukeさん 信頼のおけるソムリエのいるお店で開けるのが一番安全そうですね(^^) でも僕はあまりちゃんとした外食をした事がなく、そういうお店を知らないので、家でのんびり飲むのが好きです（笑） 来た来た！ 今だー‼︎ とか言いながら（笑）

Yuji♪☆

今日は半分にしておこう ↓ もう 一杯だけ... ↓ 完飲 の流れですかね？(笑) 願えば Yujiさんに会える! よしっ！(^_-)

コジモ3世

コジモ三世さん まさにそんな感じでしたね〜（笑） もうちょっと、もうちょっと、って飲んでたら飲み終わりました(^^; 僕もコジモさんに会えることを願っています♫

Yuji♪☆

熟成させてから蔵出しが得意♬　それならとても安心ですもんね。20年熟成の奇跡の年のブルゴーニュ。内緒で僕もスタンバイしてます。♬

どら

どらさん ちゃんとした状態で蔵出しして貰えると安心ですね(^^) おお‼︎ どらさんも熟成ブルゴーニュスタンバイ中ですか♫ 投稿楽しみにしていまーす(*^^*)

Yuji♪☆

熟成ピノ、良いですね(^^) たまに「蔵出し」みたいなのを買いますが、美味しいものに当たると本当に幸せです(*´꒳`*)

bacchanale

bacchanaleさん 正直ピノの飲み頃がいつ頃なのかよく分からないので、ちょうど飲み頃になった蔵出し物は嬉しいです(^^) 買って開けるまではドキドキですが、美味しかったら良かった〜と思いますね♫

Yuji♪☆

99はグレートビンテージですねー。 ポマールの99美味しいんだろなぁーってヨダレが…。 ブルゴーニュの熟成はそうそう売ってないので、良い出会いがあったんですね(^^)

ピノピノ

ピノピノさん 熟成ピノはなかなか売ってないので、これは良い出会いでした(^^) あとは頑張って自分で熟成させるしかないですかねぇ… なかなか待つのが大変です(^^;

Yuji♪☆