南アのシャルドネ。最初はフレッシュな柑橘系の香り、ミネラル、スモーキーといった印象で、開いてくるとナッティーでオイリーな香りが広がる。酸味は強くなくどちらかというと甘味を感じ、アルコールからくるボリューム感がある。凝縮感があり、白としてはやや余韻は長く、スモーキーさが残る。どっしり系シャルドネだったか。今日の気分ではなかったけど、複雑さがあり好きだ。

T.Yoshiyuki