ワイン | Fred Loimer Riesling Kamptal | ||||||||||||||||||||
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生牡蠣とワイン…私なら日本酒が飲みたいですが、あえてワインなら奥尻のロゼ(PN)を合わせてみたいですね! 海水漬けのウニと合うので、たぶんクリーミーなタイプの牡蠣にもイケるのでは? ロゼは試されましたか⁇
iri2618 STOP WARS
iriさん 私も日本の生牡蠣にはまずは日本酒と言いたいとこです⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ 奥尻のPNはまだ飲んだことがないので、いずれ試せることを楽しみにしています。(日本ワイン講座では全国の主要なワインを学び飲めるはずなので٩◔̯◔۶)生ウニに合うなら牡蠣もいけそうですね!
ぺんぺん
牡蠣に合うワインを検証する会 リースリング大好きな私ですが… 生牡蠣にリースリングはやめておきます(xдx;)
ぺんぺん