レジェス・デ・アラゴン、ブリュット・レゼルバ シャルドネを7に、マカベオを3のブレンド・・・らしい カバらしく柑橘類とリンゴの爽やかさを出しつつ、蜂蜜やナッツのような深い香りは長期熟成レゼルバの成せる業か ドザージュの糖分添加は控えめだろうか、温度が上がってきても甘ったるくない シャルドネ主体だからってシャンパーニュの代わりになるような味わいではないのだが、しかし食前の一杯で済ませてしまうには勿体無い オールマイティに呑める万能泡かな、と思う

企業戦士☆サラリーマン