「やっぱりイスラエルワインは高品質で好み♪」 イスラエルのバルカン　ヴィンヤーズ クラシック　シャルドネ　2017年 ある程度熟成もあり深みがありつつも光沢のある色合い 熟した果実や花に燻したようなコーンぽい香り 裏ラベルのワイン説明ではNo Oakと言うことで樽熟はされてないようですが熟成から芳しい香りがします！ 良い熟成具合で旨味が染み込んだ味わい♪ 冷涼な地域らしい酸味もきちんとありバランス良く飲み心地 クラシックと書かれているのでワイナリーではデイリークラスの一本と思いますがキレイに熟成かつ上品さもあります(^^) 樽熟なしのおかげで素敵なスッピン姿を見れた（葡萄の出来の良さを確認できた）イスラエルのシャルドネでした♪ お惣菜の海鮮の太巻きや実家産の残っていた甘長ししとう、ピーマン炒めなどの和風な食事にも合い使い勝手も良いかと^_^

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