寿司シャン。アルフレッド・グラシアン ブリュット ミレジメ 2000 お寿司屋さんに持ち込み。 セパージュは、シャルドネ63％、ピノ・ムニエ20％、ピノ・ノワール17％で、 アヴィズ、クラマンのシャルドネを中心に、ル・メニル・シュール・オジェ、シュイイ、オジェのシャルドネのグラン・クリュのブレンドで造られるそう。 完熟りんごや、はちみつ、焼きたてパン、酵母の香り。 飲んでみると、味わいはアップルグリエ。 アフターはシャルドネらしいバターのニュアンス。 温度が上がるとトースティな感じも出てきました。 綺麗な酸味で、ミネラルを豊富に感じます。 ほんのりと熟成感も出てますが、2000にしてはかなりフレッシュな印象。 こちら好きなメゾンなんですが、とっても美味しいかったです。 最後の写真は、お昼に食べた、俺のBakery&Cafeの、チーズとたまごのトースト トリュフ風味と、フレンチトーストです。

ピノピノ

美味しそ〜！トースト香好きなんですっっ(^^)

アトリエ空

ミレニアムミレジメ～✨ グランクリュブレンド～✨ 寿司シャン良いですね！美味しそうです&3.4枚目のネタが気になります、 3はお肉かしら？(´△｀)ﾆｰｸｰ

カボチャ大王

ピノピノさん～ 次回 釧路に来られる時の為に スイーツの美味しい店 リサーチしておきますね(笑)

コジモ3世

シャルドネ主体のミレジメ2000で寿司シャンだなんていいですね…アルフレッド・グラシアン憶えておきます(^^♪ 俺のBakery&Cafeのデザートみたいなフレンチトースト気になりますっ！

pump0915

寿司シャン+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+  里ちゃんブクマしまっする。 フレンチトーストが女子力高い系紳士を伺わせます（笑）

里ちゃん

寿司シャン良いな～♪トーストも、甘いのとお惣菜系のダブル攻めがたまらんです♪

y.maki

アトリエ 空さん こちら、美味しかったですよー。 香ばしいトースト香を感じると嬉しくなりましよね(^^)

ピノピノ

カボチャ大王さん 3枚目はマグロのホホ肉の炙りです(^^) 4枚目はカニでした！ いつも、旬ネタか、トロやウニを上げがちなので、今回は変化球をアップしてみましたー。

ピノピノ

コジモ三世さん スイーツは飲んだ後のシメでぜひ！←夜遅いから、さらっと難しい注文 笑

ピノピノ

Abe Takayukiさん こちらはとっても美味しかったですー。作り手もミレジメだと気合いも入るんでしょうか(^^) 俺の〜は、ご飯的なパンと、スイーツ的なパンの両方でたくさんの種類のトーストがありました！

ピノピノ

お寿司もフレンチトーストも美味しそうですね～(^o^)。良いなぁ

ひろゆき☆☆

里ちゃん 寿司シャン。美味しくてやめられなくなりました(^^) フレンチトーストは、美味しかったんですが、たまごとチーズのトーストがボリュームありすぎて、きつかったです 笑

ピノピノ

任せて下さい！(^^)

コジモ3世

y.makiさん トーストはお店の人がよく見張ってて、惣菜が終わるタイミングで、スイーツトースト出してくれるのですが、同時に出してもらって交互に食べたかったです 笑

ピノピノ

ひろゆき☆☆さん 美味しかったので、寿司だけでなくトーストも上げてみました(^^) ひろゆきさんも、スイーツ行ける口ですか！

ピノピノ

コジモ三世さん 流石！釧路の夜の帝王(^^) 全面的にお任せします 笑

ピノピノ

2000年のミレジメ✨しかも寿司シャンなんて!いいなあ〜。今度よろしくお願いします!笑 あ、お昼は恵比寿〜!かな？俺のシリーズのこんなお店あるんですね！知らなかった〜‪(*´Д`*)‬ｵｲｼｿ!

mamiko·˖✶

寿司シャ〜ン＼(^^)／ 大好きな寿司屋があるが大将が怖くて持ち込めない(^^;; 今度聞いてみようかな〜(^_^*)

wapanda

mamiko♥さん こちらとっても美味しかったですよー。 また、お寿司のみもやりますかー？ 人数いたら薄旨ピノも混ぜたい僕ですが 笑 そうそう。恵比寿です。俺のBakery&Cafeは銀座にもできたとか聞きました！食事っぽいのと、甘いの色々バリエーションありましたよー。

ピノピノ

wapandaさん 持ち込みは嫌がられる所も多そうですよね。 僕が行ってる所は、快く持ち込ませてくれるので助かってますー。 一度、聞いてみたら案外大丈夫かも(^^)

ピノピノ

カニがぷりぷりしてます～♥ フレンチトーストも おいしそー⤴⤴(>_<) ピノピノさん！ヴァンサン・ドゥーヴィッサなんだけど、樽があるかどうかまた、教えてください。すごくいい香りなんです。 以前の試飲会で、樽ですか？って聞いたら、これはトースト香だよって教えてもらって、他にもよく似た香りがあって、まだよく分かってないんです(><)

みか吉

うわぁ〜ミレジメだしぃ❤︎ こんな贅沢な寿司シャン夢です✨ おねだりしたいなぁ〜 あ…誰もいなかった（笑）

toranosuke★

みか吉さん カニね。本当にプリプリで美味しかったったので、載せましたー！ フレンチトーストは…予想通りの味でした 笑 シャブリはステンレスタンクの発酵が多いですが、ヴァンサン・ドーヴィサは、飲む時に注意してみますね。僕に解るか解りませんが…(^^;;

ピノピノ

toranosukeさん はい。とっても美味しくいただきました！ toraさん、久兵衛さんで贅沢な寿司シャンしてたの覚えてますよ 笑 次の帰国の際には、カレーの後に寿司シャンおねだりしちゃいましょ(^^)

ピノピノ

ピノピノさんの外食寿司シャン率は結構高そうですね(^^)

Yuji♪☆

Yuji♪☆さん お寿司は月一で通ってます(^^) で、このところの流行がシャンパンの持ち込み 笑 なので、多くなりますねー。 とっても気に入ってます！

ピノピノ