セロスの弟子、ソレラのBdBということで、酸化のニュアンスを想定してましたが全く無いと言っていいかと思います。蜂蜜の香り、甘みがそれなりにあり、酸味は控えめ。泡もちは悪く温度が上がると、スティルに近くなるのですが、その時の方が好みに近いかなと思いました。ピノグーシュの広域を思い出しました。

polargumaa