今夜は樹齢の若いガルナッチャで作られたワイン。 開けた瞬間からひたすら野いちごの香り。 酸味も感じるが、若いだけに旨味は少ない。 サラッとした感じが好感持てます。 塩糀に漬け込んだ豚肉を胡麻油でソテーして… 悪くない。

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