比較的どっしりしたブルゴーニュのピノ・ノワール。しっかりした酸味があり、重めの料理でもよく合いそう。 このラウンジ、何やら小洒落たおつまみがたくさん用意されていて、写真の右上から時計回りに「焼き茄子とコンソメゼリー、トウモロコシの濃厚なクリーム」、「スモークトラウトとゴルゴンゾーラのロール」、「メルゲーズのブリオッシュ 包み」、「枝豆ムースの小さなエクレア仕立て」、「ババガヌーシュ(焼き茄子とコマのペースト)」と、文字だけではイメージが湧かないものばかり…

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