グラスに注ぐと濃いワイン色、メルロー80％、カベルネソーヴィニヨン20％とのこと。指定の温度16度でサーブ。香りは少なめ。冷たさを感じる。一口飲むと果実味と酸味、あとから苦味。果実味の正体は、ベリーとドライプラム。あと、鉄っぽい感じ。湿地、コケ、暗さの中に陽射しをイメージしました。

Noriaki Narita