ロワール、メヌトゥサロンのピノ・ノワール。 ん〜個性的…ピノ・ノワールなのにこの独特のミネラル感…。 熟れていないカシス、ブラックベリー、酸は穏やかでも口当たりはややかたく、柑橘系の渋みを漂わせる。香りと裏腹にややドライで、でも繊細さな余韻。 白はソーヴィニヨン・ブランがメインのようで、それもちょっと飲んでみたくなった…。 今日のお供はオニオンの効いたチーズのみ セールか何かで1667円で購入してまた。お買い求めしやすいピノ・ノワールですが、これは…複雑な味わいととれば寝かしてみたら意外といけるのかもしれない…でも数年程度でしょうね。

Pinot Taro